Samossas jambon, fromage de chèvre et œufs

vendredi 12 juin

Samossas jambon, fromage de chèvre et œufs

Petite recette pour accompagner une salade verte. Pour réaliser une dizaine de samossas, il vous faut :

1. Dans un récipient, râper à la râpe à fromage 2 œufs durs, 1/2 fromage de chèvre, 1 tranche de jambon blanc, ajouter du persil émincé et quelques gouttes de Tabasco.
2. Déposer une cuillère de farce sur la moitié de feuille de brick, et plier en triangle.
3. Badigeonner de jaune d'œuf les triangles
4. Disposer sur un papier cuisson dans un plat allant au four et enfourner 15 min à 180° environ.

Mots clés Technorati : samossas, chèvre, jambon, oeufs

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