Dessert tout frais aux mangues, léger par égard pour vos bikinis !

Et si facile et rapide que vous allez me pardonner très vite  tous ces jours d'absences...

Pour 6 gourmandes au régime (ou pas, personne n'y verra que du feu), il faut 2 mangues bien mûres, 500 g de yaourt grec, du sirop au fruits de la passion, deux pots de  gervita (ou l'équivalent), et un peu de sucre mucavado (ou vergeoise).
Mixez les trois quarts des mangues et coupez le reste en petits dés, mélangez le yaourt avec du sirop à votre goût, puis disposez des couches successives dans de jolies coupes, terminez par un peu de gervita et mettez au frais pour une heure.

Juste avant de servir mettez quelques dés de mangues et saupoudrez d'un peu de sucre mucavado, il va fondre au contact du gervita, et donnera un effet un peu caramel très joli.

C'est très joli, très frais, et si vous en avez trop ça se garde très bien au frais pour le lendemain !