Riz au 2 poivrons

Ingrédients:

* 150g de riz

* 1/2 poivron rouge

* 1/2 poivron vert

* 1 oignon

* un peu de cardamone

* sel

* 1 cas d’huile

* 1/2 cac de poivre

* 1/2 cac azafràn

* d’eau

Préparation:

* Dans un poêle huilé, faire revenir l’oignon coupé en petit dés.

* Laver et couper le poivron en petit dés, les ajouter au oignon, ajouter les épices, les grains de cardamone, faire revenir le tout 5 minute.

* Ajouter le riz, remuer,  l’eau et laisser cuire.

* Dresser selon vos choix, décorer avec œuf dur et des olives.