Mini Rôtis de Lotte

Fin et subtile ... Parfait pour accompagner un apéritif de fête !!

Bonjour, Bonjour les loulous
J'espère que tout le monde vas bien et que vous êtes tous sous le soleil !! Ici tout vas bien, pour le moment !! ;o) Pour aujourdh'ui je vous propose une petite recette très simple mais aussin très fine en bouche et très raffinée !
Mini Rôtis de Lotte
Ingrédients :

• 1 filet de lotte
• 1 boîte ou 2 de poitrine fumée en tranche

Préparation :
Découper le filets de lotte en petits morceaux
Découper les tranches de lard en 2 morceau dans le sens de la hauteur et enrouler la lotte de lard
Rien de très compliqué en fait et pour la cuisson un petit tour à la poele de 3-4 minutes
C'est vraiment très très bon !!
Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une belle journée et à vous donner rendez vous demain pour une nouvelle recette !! Gros bisous à tous