~Tendres biscuits pomme et miel~

Comme promis hier lors de ma note, voici la recette du jour ^o^/
A la base, j'étais juste partie pour faire des biscuits au miel avec celui que m'a donné ma maman : un bon produit du terroir de ma région qu'elle a trouvé lors d'une de ses randonnées ^.^ Mais en passant devant la corbeille de fruit, en voyant cette pauvre petite pomme en train de mourir dans son coin, je me suis dit qu'il fallait que je remedis à ce problème è.é Pauvre petite pomme toute seule é_è Alors, ni une, ni deux, je l'embarque avec moi dans ma préparation ^o^/ Le temps de remonter mes manches et c'est parti pour une petite douceur ^o^/

~Recette~

Ingrédients :
- 80g de beurre
- 50g de sucre glace
- 200g de farine
- 1 oeuf
- 50g de miel
- 1 pomme (environ 150g)

Préparation :
1° Prendre la pomme, l'éplucher et la couper en petit dé. Mettre le tout ensuite dans une casserole pour la faire compoter à feu doux environ 15minutes (vu que la pomme est coupé en petit dé, cela va plus vite ^^). Réserver.
2° Ensuite, dans un saladier, travailler le beurre en pommade.
3° Ajouter à la préparation la farine, le sucre, et l'oeuf puis mélanger une première fois.
4° Rajouter le miel, et mélanger à nouveau.
5° Mettre le compoter de pomme et on continue avec la force de ses petits bras à touiller.
6° Une fois le mélange bien homogène, on mets le four à préchauffer à 180°c et on place un morceau de papier sulfurisé sur une plaque.
7° A l'aide de vos petites mains, on prend des petits morceaux de pâte que l'on roule entre les paumes des mains pour ensuite les aplatir légèrement et les disposer sur la plaque. Continuer jusqu'à épuisement de la pâte.
8° Enfourner pour 15 minutes.
9° Attendre quelques minutes que les biscuits refroidissent et les déguster ^o^/


~Moelleux à souhait, on sent parfaitement les petits bouts de pomme avec la douceur du miel, un vrai régal l'après-midi avec un thé pour le goûter <3~

Bon appétit! ^o^/