Rillettes de sardines façon Tallula

Et bien voila, en allant me balader un soir dans la "Cuisine de Tallula", j'ai vu ses rillettes de maquereaux au curcuma. Les photos étaient tellement alléchantes, que je n'ai pas résistée à vouloir m'en payer une bonne tranche, dimanche matin !!!

RILLETTES DE SARDINES AU CURCUMA

1 boite de sardines à l'huile
2 cs de ricotta
1 cc de curcuma
1 cc de vinaigre balsamique (du brun, car j'ignorai qu'il puisse en exister du blanc !)
sel, poivre

Dans un bol, émietter les sardines à la fourchette.

Ajouter la ricotta, le curcuma, le vinaigre, le sel et le poivre.

Le tour est joué.... 
J'ai bien déjeuné ce matin là.

Tchuss...