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Petits muffins au sirop d'érable et noix de pécan

Par Elo
Pour changer un peu de la cuisine savoyarde et pour démarrer la journée du bon pied, voici une recette toute simple de petits gâteaux aux saveurs canadiennes !
Petits muffins au sirop d'érable et noix de pécan
Pour 5 petits muffins étoilés :
90 gr de farine 4 céréales et soja
4 gr de levure chimique
1 œuf
50 gr de sirop d'érable
3 grosses cs de fromage blanc 0%
2 poignées de noix de pécan
Mélanger les ingrédients dans l'ordre ci-dessus.
Remplir des moules en silicone et enfourner 20 min à 180°c.

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