Magazine Cuisine

Salade de betteraves rôties à l'orange

Par Melopapilles
Salade de betteraves rôties à l'orange
Salade de betteraves rôties à l'orange
Pas envie aujourd'hui de manger mes betteraves crues simplement assaisonnées, avec du persil. Je fais donc un tour sur la blogosphère culinaire, et je tombe sur une recette de Sophie que je m'empresse de réaliser : les betteraves rôties au vinaigre balsamique, romarin et orange.
3 betteraves crues
huile d'olive
vinaigre balsamique
une orange
romarin
persil
Couper les betteraves en quartiers. Réaliser une sauce avec le vinaigre balsamique, l'huile, le sel et le poivre. Déposer les betteraves dans un plat allant au four, recouvrir de la sauce et du romarin. Faire cuire à four moyen trente minutes. Pendant ce temps râper le zeste de l'orange, le persil, réserver. Utiliser le jus d'orange pour imbiber les quartiers en cours de cuisson. Servir avec les zestes et le persil.

Salade de betteraves rôties à l'orange
Salade de betteraves rôties à l'orange
Salade de betteraves rôties à l'orange
Salade de betteraves rôties à l'orange
Salade de betteraves rôties à l'orange

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Salade aux farfalles

    Salade farfalles

    Alors voila, une petite salade toute fraîche à refaire dès que l’été pointe le bout de son nez. Rien de très original, mais un bon moyen de vider tout ce qui... Lire la suite

    Par  Chsony4
    CUISINE, RECETTES
  • Salade de pamplemousses (palestine)

    2 pamplemousses, 200 g de fromage blanc, 3 à 4 petits oignons hachés, 12 quartiers de mandarines, 2 pommes à dessert hachées, céleri coupé, poivron haché, 3 c... Lire la suite

    Par  Nolly Shuor
    CUISINE, RECETTES
  • Salade polonaise

    Pour 6 personnes: 300 g de pommes de terre cuites à l'eau, 200 g de moules au naturel, 100 g de crevettes décortiquées, 50 g d'olives noires dénoyautées, 200 g... Lire la suite

    Par  Nolly Shuor
    CUISINE, RECETTES
  • SALADE LIeGEOISE

    Pour 4 ou 5 personnes: 500 g de pommes de terre, 500 g de haricots verts, 2 tranches un peu épaisses de jambon des Ardennes ou de pays, un peu de consommé de... Lire la suite

    Par  Nolly Shuor
    CUISINE, RECETTES
  • Salade Vosgienne

    Salade Vosgienne

    En tant que Vosgienne comment résister à cette bonne salade... Ingrédients :1 salade verteLardons de lard fumés1 oeuf par personneTomatesCroûtonsVinaigrette et... Lire la suite

    Par  Sl88
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Salade poulet-avocat

    Salade poulet-avocat

    Bonjour, bonjour! alors ça y est on arrive en fin de semaine, et comme le temps est toujours plus ou moins maussade je vous propose une recette salade pour... Lire la suite

    Par  Nany
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Salade fleurie

    Salade fleurie

    Il faut prévoir 1 laitue, 1 salade feuille de chêne, 2 poignées de fleurs de roquette, 1 bouquet de ciboulette fleurie, quelques brins de persil, 4 tranches de... Lire la suite

    Par  Opapilles
    CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

A propos de l’auteur


Melopapilles 2553 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines