Billes brésiliennes au chocolat

je vous donne des nouvelles de math! il est rentré depuis 8 jours mais il est tout cassé, il a mal partout, c'est normal avec l'opération qu'il a subie, surtout le sternum scié, on est aussi très fatigués, dur dûr de se remettre après tout ce temps de stress et de peur qui date du 1er septembre

merci à vous tous pour votre gentillesse pour tous vos messages de réconfort, je n'ai pas pu répondre à tous les mails, je n'en avais pas la force


je vais vous mettre en quelques fois trois recettes que j'avais faite avant de partir mais que je n'ai pas eu le temps de poster, mais je ne sais pas si je posterais encore! ça ne me dit plus rien, on verra avec le temps

voici les billes



voici les proportions pour 32 billes

1 boite de lait consentré sucré de 390gr
3 c à s de cacao noir amer
1 noix de beurre
pour garnir, soit des  noisettes, spéculoos, chocolat noir granulés


mettre la noix de beurre dans un poêlon avec le lait concentré et le cacao et laisser chauffer doucement en mélangeant tout le temps
 lorsqu'il cuit, comptez 5 min



mettre un papier sulfuriisé sur une assiette et verser la préparation dessus et laisser refroidir

faire alors des petits billes entre les mains et les rouler dans ce que vous choisirez



on peut aussi couler du chocolat noir dessus! ces billes ont un peu le gôut des bonbons " chocotofs"










voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée