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Soupe de Légumes de GrandMère

Par Good_stef
Ces derniers jours, je n'ai pas vraiment eu la tête à cuisiner, mais aujourd'hui, il fait froid et j'avais envie de soupe.
Celle de ma grand-mère était parfaite quand j'étais petite alors je lui ai demandé de venir me montrer comment elle fait, croyant qu'il y avait un secret !! Ben non... C'est une soupe toute simple, que j'aurai pu faire depuis longtemps !

[[ Je participe avec recette au concours de "Par Ici La Bonne Soupe" de Stephimat qui se termine le 22 novembre ]]
Soupe de Légumes de GrandMère

* 1 Poireau
* 2 Carottes
* 2 Pommes de Terre
* 2 Cubes de bouillon

Faites bouillir 3 litres d'eau dans un fait tout ou une cocotte puis ajoutez les deux cubes.
Pelez et coupez finement vos légumes, ajoutez les à votre cocotte et laissez mijoter (une heure pour moi) 

Soupe de Légumes de GrandMère

Mixez à même la cocotte, goutez, ajoutez du sel à votre convenance, quelques tours du moulin à poivre et servez ! 

Soupe de Légumes de GrandMère
Si vous trouvez que la soupe n'est pas assez épaisse, ajoutez du vermicelle ou une autre pomme de terre



 

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