Salade de concombre, radis noir et pousses de brocolis

Ingrédients

- 1/2 radis noir
- 1/2 concombre
- 1petite poignée de pousses de brocolis (ou tout autres pousses)
- 1 c.s. de graines de tournesol, grillées
- du jus de citron
- de l'huile d'olive vierge extra
- du sel marin
- du poivre noir du moulin

Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines et détaillez-le en rondelles. Pelez le radis et coupez-le en très fines rondelles ou demi-rondelles s'il est trop gros.
Mettez le concombre et le radis dans un saladier, assaisonnez selon votre goût de sel, de poivre, de jus de citron et d'huile d'olive. Mélangez puis incorporer  délicatement les pousses de brocolis et les graines de tournesol. Servez aussitôt.

Pour 2 personnes.