Biscuits croquants à la noix de coco

Voici les petits gâteaux que nous avons
fait cette apres midi pour le gouter.

Ingrédients:

125gr de farine

1 cas de levure chimique

1 pincée de sel

60 gr de beurre mou

60 gr de sucre

60 gr de coco rapé

1 jaune d'oeuf délayé dans 1 cà s de lait

En cuisine

Mélanger dans un saladier, la farine,
 la levure, le sel et le beurre mou,

Bien incorporer tous les ingrédients.

Ajouter le sucre, la noix de coco râpé et
 le jaune d'œuf délayé dans le lait.

Pétrir quelques minutes jusqu'à
former une boule homogène
Abaisser la pâte et en faire des ronds ou bien des carrées.

Badigeonner de lait puis saupoudrer de noix de coco râpé.

Cuire +- 15 min à 170° chaleur tournante.

Recette provenant du blog d'Eliane:


Bonne appétit ^^