Quand le sucré s'invite chez le salé chez Mamina

Voici ma participation pour le jeu de Mamina, "QUAND LE SUCRE S'INVITE CHEZ LE SALE"
Ma recette d'hier, un tartare de truite fumée et lentilles, vinaigrette aux agrumes

Un concentré d'agrumes très parfumé
Foncez chez Mamina pour déposer une recette autour de l'orange, de plus Christophe, du blog le sot l'y laisse est un des membres du jury, foi de gourmand !