Bouchees croustillantes au camembert

Pour : 24 bouchées
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :

- 6 feuilles de brick 
- 150 gr lardons fumé
- +/- 240 gr de camembert
- 3 cuillère à soupe de beurre
- 3 éclat d'ail
- 9 branches de persil

Préparation :

- Préchauffez le four sur 200 ° C (Th. 7-8).
- Surperposez les feuilles de brick devant vous, et coupez les feuilles de brick en 4 triangles de même dimension, vous obtenez ainsi 24 triangles.  
- Découpez chaque camembert en 8 tranches de taille similaire (vous obtenez 24 tranches).
- Épluchez, dégermez et pressé l'ail.
- Lavez, séchez délicatement et hachez finement le persil.
- Faites dorer les lardons avec l'ail et le persil, et égouttez-les sur de l'essuie-tout.
- Disposez un triangle de feuilles de brick, pointe vers le haut devant vous mettez une tranche de camembert sur la feuille de brick et répartissez les lardons par-dessus,  faites les autres nems.
- Pliez comme un nem (voir dessous).
- Posez les nems sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson et enfournez pendant 15 minutes à four chaud, jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorez et servir aussitôt.
- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.

Astuce :

- Comment pliez les nems : voir ici.