mousse au chocolat végétale.

1 petite brique de crème de lait de soja de 200g (on entrouve en grande surface)

1 c à c de fixe chantilly

1 cà s de sucre glace

50g de chocolat.

Pour une réussite assurée, placer votre récipient 1/2 H au congélo. Mélanger dans un petit bol votre fixe chantilly et le sucre glace et faire fondre votre chocolat au micro-onde jusqu'à ce qu'il soit bien liquide. Verser votre crème de soja bien froide dans le récipient glacé et battre au fouet électrique 10 à 15 mn. Ajouter le mélange fixe chantilly-sucre glace, continuer à mélanger au batteur électrique et enfin, mettre le chocolat et mélanger encore 2 à 3 mn. Mettre au frigo.