× Muffins aux Pépites de Choco & Noix de Macadamia ×

Une vraie gourmandise que ces minis-cupcakes, tout simples, avec seulement quelques pépites de choco et des noix de macadamia.

J'ai trouvé cette recette chez CookiesMuffins, je pense squatter son blog régulièrement maintenant que je l'ai découvert !

Recette Originale, pour une douzaine de muffins "normaux"
(j'ai divisé les proportions par deux, pour en faire des "minis" et j'ai pu en faire 26)

* 260 grammes de farine
* 160 grammes de sucre
* 80 grammes de beurre ramolli
* 2 oeufs
* 125 ml de lait
* 1/2 sachet de levure chimique
* Autant de pépites de choco que vous le souhaitez 

Ajouts :
* 1 càc de bicarbonate
* 1 pincée de sel
* 1 dizaine de noix de macadam coupées en quartiers

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un petit bol, mélangez la farine, le sucre, le sel, le bicarbonate, la levure et réservez.
Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et le beurre.

Ajoutez le mélange de farine en plusieurs fois et terminez par les pépites de choco et les noix de macadam.

Huilez ou beurrez des moules à muffins, ou alors préparez vos caissettes en papier, et versez y une càs de pâte.

Enfournez pour environ 25 minutes, en adaptant la cuisson à votre four


Merci Mme CookiesMuffins & Enjoy it !