Tiramisu aux fruits rouges

Ingrédients pour 2 grands verres:

• 150 gr de mascarpone

• 2 oeufs

• 70 gr de sucre fin

• biscuits style "sprits"

• fruits rouges

• Coulis de framboise

Préparation:

1. Mélangez les jaunes d'oeuf avec le sucre.

2. Incorporez petit à petit le mascarpone.

3. Montez les blancs en neige et les incorporez au mascarpone.

4. Dans un verre, émiettez un biscuit et mouillez avec un peu de coulis.

5. Alternez mascarpone et fruits rouges.

6. Mettre au frais quelques heures.