Ingrédients (pour 4 personnes) :
500g de rutabagas
300g de carottes
40g de beurre
2 c à s de cassonade
sel
Épluchez les rutabagas et les carottes. Coupez-les en gros cubes.
Faites cuire les cubes de légumes à l’eau salée environ 30 minutes.
Égouttez les légumes et passez-les au mixer.
Remettez-les dans une casserole et réchauffez avec le beurre et la cassonade. Salez.
Dégustez avec viande ou poisson.