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Recette de la semaine - épisode 40

Par Papote

Chez "De vous à moi", j'ai trouvé la recette de "Verrine à la pommes épicée, caramel au beurre salé et speculoos".

Verrines_pommes__pic_es__caramel_beurre_sal__et_speculoos_2
Verrines_pommes__pic_es__caramel_beurre_sal__et_speculoos

Alors, soyons claire, c'est absolument terrible !!!

Par rapport à la recette initiale, j'ai pris l'option sucre vanillé plutôt que sucre au gingembre, ça me semblait mieux dans la ligne de la recette et puis, concernant le caramel au beurre salé, je n'en ai pas trouvé en magasin donc j'ai fait une recette de bricole (en reprenant le principe du cake aux batnas, c'est à dire en faisant fondre, dans du lait et du beurre, des caramels au beurre salé. Oui, je sais, ce ne doit pas répondre aux règles académiques d'un vrai caramel au beurre salé mais tant pis !) mais qui s'est révélée fort sympathique !

A bientôt !


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