Magazine Cuisine

- tartelettes confit d'oignons et chèvre -

Par Christlor

- TARTELETTES CONFIT D'OIGNONS ET CHÈVRE - 

Finis les apéros festifs entre amis ?  

... et non !

Avec ces mini-tartelettes dont j'ai trouvé la recette chez Sylvie, vous allez pouvoir vous régaler et régaler votre table. Une confit d'oignons à préparer à l'avance, un montage simple et rapide, quelques minutes au four, et le tour est joué. 

  

- TARTELETTES CONFIT D'OIGNONS ET CHÈVRE -
 6  
- TARTELETTES CONFIT D'OIGNONS ET CHÈVRE -
 cuisson : 40 min + 12 min, prép : 15 min  
- TARTELETTES CONFIT D'OIGNONS ET CHÈVRE -
Facile

Imprimer cette recette ... 

- TARTELETTES CONFIT D'OIGNONS ET CHÈVRE -

-- téléchargement disponible en fin de semaine  --


Il vous faut pour 25 tartelettes

• 1 pâte feuilletée (250 g environ)

• 2 bûchettes de chèvre (2 x 180 g)

• 3 càs de pignons de pin

• thym frais 

Confit d'oignons :

• 500 g d'oignons

• 4 càs de vinaigre de cidre

• 3 càs de sucre brun

• 1 càs de miel

• 15 cl de vin rouge 

• huile d'olive 

- TARTELETTES CONFIT D'OIGNONS ET CHÈVRE -

- TARTELETTES CONFIT D'OIGNONS ET CHÈVRE -
Faire le confit d'oignons à l'avance : Peler et émincer finement les oignons. Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Couvrir et laisser cuire 10 minutes en remuant de temps en temps. Lorsqu'ils sont tendres, ajouter le vinaigre, le vin rouge, puis le sucre et le miel. bien mélanger et laisser compoter 30 minutes sur feu doux à couvert, en remuant de temps en temps.

Laisser refroidir et mettre en bocal. Vous pouvez le conserver ainsi 1 semaine au frais.

- TARTELETTES CONFIT D'OIGNONS ET CHÈVRE -
Allumer le four th6, 180°C. Chemiser une plaque de papier cuisson. Découper les carrés dans la pâte feuilletée et les disposer sur le papier cuisson. Piquer les carrés de pâte, les garnir de confit d'oignons, déposer une rondelle de chèvre dessus, quelques pignons, saupoudrer de thym frais.

- TARTELETTES CONFIT D'OIGNONS ET CHÈVRE -
Enfourner pour 8 minutes, puis passer sous le grill 4 minutes. Servir aussitôt. 

- TARTELETTES CONFIT D'OIGNONS ET CHÈVRE -

D'autres recettes qui devraient vous plaire ...

- TARTELETTES CONFIT D'OIGNONS ET CHÈVRE -

Crackers d'épeautre

et rillettes de maquereau

 

- TARTELETTES CONFIT D'OIGNONS ET CHÈVRE -

Mini quiches

- TARTELETTES CONFIT D'OIGNONS ET CHÈVRE -

Madeleines rouges au chèvre 


Si vous testez l'une de mes recettes et que vous la publiez sur votre blog, n'hésitez pas à me le faire savoir par mail ou en commentaire, et je mettrai un lien vers votre billet.   

Pour recevoir une récap des recettes de la semaine, pensez à vous enregistrer, cliquez sur cette image ...

- TARTELETTES CONFIT D'OIGNONS ET CHÈVRE -


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Fougasse lardons, oignons, comté

    Fougasse lardons, oignons, comté

    L’été c’est le temps des piques-niques ! Les cakes salés, les quiches froides, le poulet froid mais moi j’ai une autre idée à vous proposer : LA FOUGASSE ! Et... Lire la suite

    Par  Deslysdor
    CUISINE, RECETTES
  • Tartelettes crumble Nutella....

    Tartelettes crumble Nutella....

    Lorsque j’ai découvert ces petites tartelettes sur le blog d’Hélène, j’ai mis sa recette dans les « recettes à réaliser en priorité » et je n’ai pas été déçue !! Lire la suite

    Par  Deslysdor
    CUISINE, RECETTES
  • Salade concombre, menthe, coriandre, raisins, chèvre et oignons rouges

    Salade concombre, menthe, coriandre, raisins, chèvre oignons rouges

    La rentrée avec les profs s'est très bien passée. Quand on a passé de super vacances, je trouve que c'est plus motivant de reprendre le boulot que lorsqu'on... Lire la suite

    Par  Clems28
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Confit des jours heureux

    Claudia, mon amie styliste dont je vous ait déjà parlé LA, qui est par ailleurs aquarelliste me faisait remarquer l'autre soir "qu'elle se maquillait comme... Lire la suite

    Par  Lesmarmitesenemoi
    CUISINE, RECETTES
  • Gingembre confit maison

    Gingembre confit maison

    Déjà samedi, cette semaine a été celle de la paresse (enfin paresse relative car je n'ai pas vraiment arrêté), mais ce n'était pas une semaine de cuisine  pour... Lire la suite

    Par  Mamina
    CUISINE, RECETTES
  • Confit d'oignons rouges

    Confit d'oignons rouges

    C'est bien la première fois que je me lance dans ce genre de recettes ! D'habitude je laisse le soin à Mamounette de le réaliser elle le fait si bien ;) Mais... Lire la suite

    Par  Deslysdor
    CUISINE, RECETTES
  • Tartelettes aux Reine Claude

    Tartelettes Reine Claude

    Hier, je vous parlais de mousse au Toblerone blanc. Comme sur le coup, j'avais un doute sur la réussite de ce dessert, j'avais prévu autre chose "au cas où". Lire la suite

    Par  Nanou_blog
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Christlor 97 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines