Après les agapes du week-end, un autre régal : des haricots verts frais cuits "al dente" avec une excellente huile d'olive. Un légume que j'adore et seulement frais : contrairement à d'autres légumes, ni les haricots verts en conserve, ni ceux en bocal, ni ceux surgelés ne me satisfont. Sans doute car on ne retrouve jamais le croquant du frais. Mais c'est une question de goût.
NB : afin de vous encourager à prendre plaisir à manger le plus souvent possible, je vous donne chaque jour un plaisir gourmand personnel. N'hésitez pas à poster un commentaire si vous voulez une recette détaillée, une adresse,... ou faire une suggestion gourmande.
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