Soupe Potiron Carottes et éclats de noisettes

Profitons de ces grands froids persistants pour revoir les basiques de soupes d'hiver... J'ai ratissé les potimarrons et les potirons du pays basque depuis des mois... mais cette version soupe potiron et carottes avec des éclats de noisettes fraîches grillées, c'était tout simplement divin.