Magazine Cuisine

♦ Tortilla tomates poivrons

Par Sissou_9

... aïe aïe aïe !!
Quand l'Espagne m'aide à liquider mes œufs, moi je dis ♫ OLE ♫!

50% des poêles se disent insatisfaites ! "Que voulez-vous, yeu n' peux pas êt' patout! " ... Muy bonita estufa, hé!

Tortilla tomates & poivron
(pour 2 personnes)

tortilla

- 3 œufs
- 1 cs de crème (^^)
- sel & poivre
- 1 cc de paprika
- 1 petit oignon haché
- 3 pommes de terre sautées
- 6 petits quartiers de tomates séchées marinées
- 1/2 poivron rouge pelé, préalablement passé 10 min sous le grill du four

1° Casser les œufs un à un dans une tasse (cette précaution est toujours à prendre en cas d'un œuf mauvais! (Ça n'arrive pas qu'aux autres! Croyez-moi!). Ajouter la crème, le sel et le poivre, l'oignon et le paprika.
2° Battre simplement les œufs.
3° Bien repartir dans la poêle les pommes de terres rissolés, les tomates séchées et le poivron cuit coupé en dé. Verser les œufs.
4° Cuire à feu assez vif, en rabattant les bords de l'omelette vers le centre.
La tortilla est cuite quand tout le mélange est pris.

maracas
Sissou


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Sissou_9 2 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines