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Mousse à la crème de marron

Publié le 29 mars 2010 par Chsony4
Il fallait vraiment que j'utilise mon siphon... C'est un ustencile que j'utilise surtout pour faire des chantilly siphonnées...  ça va très vite !! A moi les chocolats viennois et autre petite gourmandise.... Malheureusement, je n'ai toujours pas tester de recettes chaude, ça viendra. Bref, tout ça pour dire, que j'ai réalisé une autre chantilly avec de la crème de marron cette fois-ci.
  • 20cl crème entière
  • 300gr de crème de marron

Mettre dans un siphon... Percuter la cartouche de gaz. Et pschitt...

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