Quiche chèvre -poireaux +++ paélla

Quiche chèvre -poireaux

jais fais les 79 ans de ma maman avec mais 8 frère et soeur sans conté les petit enfants....

je vais mettre les bonne recette ou on participéé mais soeur  ysabelle pour  ses  gateaux appéritif----claudine pour sa bonne paéla..

chantal---pour le bon dessert.....

et moi qui est fais toute les quiches....

et patricia qui a participé.........a la musique...........

et bien sur n, oublions pas nos homme que se sont  occupéé de l,apéro.....

je passe des photos des bonne choses qui on été faites 

ET LA PAELLA DE MA SOEUR CLAUDINE...

PAELLA FAITES POUR  60 PERSSONES BIEN SERVIE  AVONS MANGEZ 2 JOUR DESSUS.....

AVONT LOUEZ 1 SALE DES FETE.....

      quiche  chévre-poireaux

Pour 4 a 6 personnes

Préparation; 15 min! cuisson 40 mn

 1 cuil a soupe d,huile

 3 poireaux

1 pate brisée

 4 œufs

25 cl de crème fraiche entière

1 pincée de noix muscade râpée

Sel-poivre-paprika-

1 buche de fromage de chèvre

 1 coupez en rondelle les poireaux.

2 chauffez d,huile dans une poêle Faites-y revenir les poireaux 10 mn a feu moyen, En remuant de temps en temps.

 3 préchauffez le four a 180 c (th.6). Beurrez un moule a tartes de 24 cm de diamètre et garnissez-le avec la pate brisée. Piquez le fond a la fourchette.

4 Dans une jatte, fouettez les œufs avec la crème, la muscade, du sel et du poivre jusqu’à homogénéité. Répartissez les poireaux sur le fond de pate, pui versez-y la préparation aux œufs.

 5 coupez la buche de fromage de chèvre en rondelles. Répartissez-les sur la quiche. enfournez pour 30 mn. Juste avant de la servir, saupoudrez-la de paprika

a la prochaine pour la suite....