Alerte alimentaire - Combo viande et fromage - Canada

DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS LES EMBALLAGES COMBO DE VIANDE ET FROMAGE DE MARQUE CASA ITALIA

Alertes connexes : 2010-05-09 | 2010-05-13

Photos des produits

OTTAWA, le 13 mai 2010 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Zadi Foods Ltd. avisent la population de ne pas consommer les produits de viande et fromage en emballages combo de marque Casa Italia décrits ci-dessous. En effet, les produits visés pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits suivants de marque Casa Italia, vendus en emballages combos, sont visés par la présente mise en garde.

CODE ou CUP Produit No de lot Meilleur avant

CAS32240
6 79648 32240 1 « Casa Italia Hot Calabrese Salami » avec fromage Provolone (tranché) 200 g COMBO PACK Tous les lots Toutes les dates

CAS32210
6 79648 32210 4 « Casa Italia Genoa Salami » avec fromage Provolone (tranché) 200 g COMBO PACK Tous les lots Toutes les dates

Les produits ont été distribués à l’échelle nationale.

Aucun cas de maladie lié à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés pas ces bactéries peut causer la listeriose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Zadi Foods Ltd., de Brampton (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :

Vincenzo DiBattista, président, Zadi Foods Ltd., au 1-905-799-6666, poste 5234; l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

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Question des médias :

Relations avec les médias de l’ACIA
613-773-6600

Les numéros de lot et les dates de péremption dans les images ci-jointes servent uniquement d’exemples. Vous trouverez les renseignements exacts sur les numéros de lot et les dates de péremption des produits visés par le rappel dans le tableau des produits visés par le rappel.
Cliquer sur l’image pour l’agrandir

Casa Italia Hot Calabrese Salami avec fromage Provolone (tranché) 200 gramme COMBO PACK
Casa Italia Hot Calabrese Salami » avec fromage Provolone (tranché) 200 g COMBO PACK - Espace principale du panneau

Casa Italia Hot Calabrese Salami avec fromage Provolone (tranché) 200 gramme COMBO PACK
Casa Italia Hot Calabrese Salami » avec fromage Provolone (tranché) 200 g COMBO PACK - Liste des ingrédients et numéro de lot

Casa Italia Genoa Salami avec fromage Provolone (tranché) 200 gramme COMBO PACK
Casa Italia Genoa Salami » avec fromage Provolone (tranché) 200 g COMBO PACK - Espace principale du panneau