Simplement une variante pour préparer le saumon, rapidement et délicieusement!!!
Découper des lamelles un peu épaisses dans un filet de saumon frais.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu très vif.
Faire dorer les lanières sur un seul côté pendant 5 minutes en mainteant le feu vif.
Résultat : des bouchées de saumon bien grillées d'un côté moelleuses de l'autre, un vrai régal!
A servir avec une salad verte ou des épinards à la crème.