Glace coco

Préparation : 15 mn
Congélation : 3 h

Pour 4 personnes

2 noix de coco
1 citron vert
40 cl de lait de coco non sucré
150 g de lait concentré

Réalisation :

Fendre les noix de coco en 2 à l'aide d'un marteau
Prélever et râper 4 c.à.s de chair
Râper le zeste du citron vert
Verser 40 cl de lait de coco et le lait dans le bol de la sorbetière avec le zeste de citron et la chair de coco râpée
Prélever des boules de glace et les présenter dans les 1/2 coques de coco avec quelques copeaux de noix de coco

Espace partage :

La glace coco de audrey cuisine