Gâteau Wii-mote

Gâteau moelleux au chocolat fourré à la compote de rhubarbe recouvert de pâte à sucre

Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir patissier
- 140 g de sucre
- 140 g de beurre
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
- 15cl de lait
- 100 g de farine

- compote de rhubarbe 

- pâte à sucreblanche de "Théma-déco"
- feutres alimentaire gris, noir, bleu et rouge

Préparation :
Préparation du gâteau moelleux au chocolat :
- Préchauffer le four à 180°
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Verser le lait dans le chocolat fondu et mélanger.
- Ajouter les oeufs par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Ajouter la farine et la levure et mélanger.
- Beurrer et fariner un moule.
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner pendant 30min.

- Laisser tiédir le gâteau avant de le démouler.
- Puis, laisser refroidir complétement le gâteau.
- Couper le en deux afin de le fourrer.
- Etaler de la compote de rhubarbe sur la totalité de la surface d'une moitié de gâteau.
- Déposer l'autre moitié sur la compote afin de le "reformer".
- Découper le dans la forme que vous désirer (un grand rectangle pour "imiter" une manette wii-mote de 23*8cm) et réserver le reste du gâteau.

- Sur un plan de travailler préalablement soupoudré de sucre glace (ou sur du papier sulfu), abaisser la pâte à sucre blanche.
- Déposer cette abaisse sur le gâteau et avec vos mains, "mouler" la pâte pour qu'elle "épouse" les formes du gâteau.
- couper le surplus ou l'enfiler sous le gâteau.
- Pour faire la cordelette : avec un morceau de pâte à sucre former un grand boudin fin et l'applatir légèrement.
- Former les boutons avec de la pâte à sucre et écrire dessus avec des feutres alimentaire.
- Pour faire tenir les touches, humidifier le dessous très légèrement pour qu'elles collent.