Magazine Cuisine

Quiche fromagère aux asperges

Par Cesostad

P6260010

Bonjour, il y a quelques un jour, un tour au marché, et la un kilo de St-Môret, à un prix dérisoire, pour cause de date de péremption proche, que nenni j'achète, et je réfléchis déjà à tout ce que je vais pouvoir faire avec, et voici une première recette avec la bonne idée de ma fromagère, elle est légère, parfaite pour une chaude journée, et comme j'ai congelé une tonne d'asperges, j'en profite allègrement.

Pour une tarte :

200g de farine
100g de beurre
Un peu d'eau
300g de St-Môret
Une quinzaine d'asperges

3 œufs
Sel, poivre

Mélanger la farine et le beurre coupés en dés, en ajoutant un peu d'eau au fur et à mesure afin d'obtenir une pâte homogène. Cette étape peut-être aussi réalisé dans un robot.
Réserver au frigo 30 minutes.
Pendant ce temps éplucher et laver vos asperges, et les cuire à la vapeur une vingtaine de minutes.
Préchauffer le four à 180°c.
Étaler votre pâte à tarte, et la mettre dans son moule.
Mélanger le fromage et les œufs, saler, poivrer, mettre sur la pâte.
Disposer dessus des asperges.
Et enfourner une trentaine de minutes

Servir chaud.

P6260011

P6260014

Une petite part ?

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, inscrivez vous à ma newsletter si vous voulez suivre mes aventures, vous avez testé une de mes recettes parlez moi en, une question ? j'y répondrai volontiers. Vous cherchez une recette ? n'hésitez pas à fouiner du côté de l'index sucré ou de l'index salé.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Quiche Lorraine

    Quiche Lorraine

    Une de mes entrées préférées     Ingrédients : Cinq oeufs 200 g de lardons fumés (en petits dès) 100 g de gruyère râpé Crème fraîche 1 rouleau de pâte feuilleté... Lire la suite

    Par  Carambaole
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Quiche tartiflette de Cojocano

    Quiche tartiflette Cojocano

    Et oui cette fois c'est mon Kékénou qui en salive d'avance J'ai trouvé cette recette qui vient de Cojocano !! Elle a remporté un grand succès chez mes hommes 1... Lire la suite

    Par  Kekenou
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • La quiche Dukan

    quiche Dukan

    Encore une recette que j'aime bien ! En général je fais des petites quiches, c'est parfait à grignoter en cas de petit creux ! Lire la suite

    Par  Mour18
    CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Quiche Normande: Pomme-Lardons-Camembert (par Aurélie)

    Quiche Normande: Pomme-Lardons-Camembert (par Aurélie)

    Pour 6 personnes: Ingrédients:-1 pâte brisée -1 oignon -150g d'allumettes de lardons fumés -5cl de cidre -3 oeufs -150g de crème fraîche liquide (15cl) -1... Lire la suite

    Par  Lesbellesgourmandes
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Quiche aux légumes de printemps

    Quiche légumes printemps

    Les légumes chez nous se mangent surtout crus en salade et se croquent à toutes heures, si si. Petits et grands aiment ça. Pour changer un peu j'ai fais cette... Lire la suite

    Par  Leonine19
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Quiche fond de frigo aux poireaux et camembert

    Quiche fond frigo poireaux camembert

    Voici une quiche spéciale vidage de frigo, en fait j'ai commencé par mettre sur la table les ingrédients à consommer rapidement, et miracle, tout s'est accordé ... Lire la suite

    Par  Therbia
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Quiche aux tomates cerises

    Quiche tomates cerises

    Bonjour tout le monde Vous dites quoi de cette quiche aux tomates cerise !!!!! moi j’ai adorée Ingrédients 1 pâte feuilletée 50 ml de lait écrémé 3 œufs... Lire la suite

    Par  Souada
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

A propos de l’auteur


Cesostad 345 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Dossiers Paperblog