Brownies aux noisettes

Voici une variante du traditionnel brownie mais avec des noisettes cette fois-ci, histoire de changer ! De quoi varier les plaisirs…

-    2 œufs
-    90 g de sucre
-    90 g de chocolat noir à 70%
-    90 g de beurre
-    50 g de farine fluide
-    Un peu de vanille liquide
-    100 g de noisettes émondées

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Battre deux œufs entiers avec 90 g de sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajouter la vanille liquide et la farine. Bien mélanger.
Faire fondre au bain marie le chocolat noir avec le beurre puis ajouter à la préparation.
Concasser les noisettes avant de les incorporer à la pâte.
Préchauffer le four à 200°.

Verser le tout dans un moule beurré et fariné et enfourner pour 15 à 20 minutes selon que vous aimez les brownies plus ou plus cuits.
Laisser refroidir et découper des petits carrés avant de servir, pour le goûter par exemple !

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