bonjour je vous propose aujourd'hui cette recette de crumble rose aux pralines rhubarbe et framboises encore une recette de crumble !
je suis dans phase un peu "girly" mais j'ai des pralines à utiliser
c'est trés bon la recette provient d'un maxi cuisine de juin 2009 et je me suis aussi inspirée de la recette du blog un an pour faire son cooking out
c'est trés bon l'alliance du côté acidulé de la rhubarbe avec les pralines c'est délicieux
je regrette juste d'avoir raté ma pâte à crumble le beurre était trop mou mais c'était trés bon quand même !!
Ingrédients pour 6 :
pâte à crumble
100g de pralines roses mixées (dans la recette elles sont concassées )
100g de beurre
75g de farine
40g de sucre roux
Eplucher les tiges de rhubarbes en éliminant les fils. Les couper en petits morceaux dans un plat qui va au micro-ondes. Ajouter l’eau et le sucre. Couvrir de film transparent et laisser 5 minutes à chaleur max. ensuite les faire revenir dans du beurre 5 minutes
Pendant ce temps préparer la croute. Couper le beurre provenant du frigidaire et ajouter tous les ingrédients
emietter le beurre avec tous les autres ingrédients pour former la pâte à crumble
mon problème c'est que mon beurre était trop mou et j'ai raté la pâte à crumble
mettre la rhubarbe dans des petits ramequins, Ajouter les framboises au-dessus de la rhubarbe puis la croute au-dessus
et mettre au four 15 minutes à 200°. Servir tiède
Une photo de l'interieur
c'est trés bon
bonne journée
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