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colombo de tendrons de veau au potimarron
Publié le 11 septembre 2010 par Cidorian
4 morceaux de tendrons de veau, 1 potimarron de 1,2kg environ, 1 gros oignon, 1/2 poivron rouge, 1 C.A.S. de poudre de colombo ou à défaut de curry, piment en poudre (facultatif) sel, huile, 15cl de vin blanc (à défaut de l'eau ou du bouillon)
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