Rillettes de thon

150 g de St Morêt280 g de thon3 cuillères à café de moutarde à l'ancienneSel, poivreAneth
Egoutter et émietter le thon, le réserver.Battre le St Môret avec la moutarde, le sel, le poivre et un peu d'aneth jusqu'à la consistance d'une crème.Incorporer-y le thon et mélanger intimement.Placer au réfrigérateur quelques heures avant de servir.


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