Tarte aux Oignons et aux Champignons toute légère

Ingrédients :

• 250g de pâte à tarte,
• 5 oignons émincés,
• 250g de champignons de Paris émincés,
• huile d’olive,
• thym, sel, poivre.
  

Préparation :

• Aplatir la pâte avec un rouleau à pâtisserie en formant un cercle, mettre une fine couche de farine sur la table et sur le rouleau à pâtisserie pour éviter que la pâte colle à la table et au rouleau.
• Etendre la pâte dans un moule huilé.
• Faire blondir les oignons dans une poêle huilée (30 min), ajouter ensuite les champignons et poursuivre quelques min la cuisson.
• Assaisonner (sel, poivre et thym).
• Répartir la préparation sur la pâte et cuire la tarte 30 min à 235°C.

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