Escalope de dinde gratinée au four

Une recette simple et très bonne ^^

Pour 4 personnes - 7,5 flexi** par personne

• 4 escalopes de dinde
• 1 oignon émincé
• 1cc de paprika
• 1cc de moutarde
• 12cl de vin blanc
• 20cl de crème liquide à 15%
• 80g de gruyère râpé
• 1cc d'huile

Faire revenir les escalopes de dinde dans une poêle anti adhésive, assaisonner et disposer dans un plat à gratin.

Dns la même poêle, faire revenir l'oignon avec l'huile, ajouter le paprika, la moutarde et le vin blanc et laisser réduire.

Ajouter la crème et verser sur les escalopes.

Parsemer avec le gruyère râpé puis cuire 20 minutes à 180°C.