Gratin de pâte, cervelas et tomate

Gratin de pâte, cervelas et tomate

Pour 4 personnes:

Ingrédients:

300 gr de pennes

½ cervelas

20 cl de coulis de tomate

Gruyère

Persil

Huile d'olive

Sel - poivre

Préparation:

1/ Otez la peau du cervelas et coupez le en lamelles puis faites le revenir dans une poêle avec un peu de beurre puis réservez

2/ Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée, les égoutter puis les rafraichir sous l'eau froide

3/ Mélangez tous les ingrédients ensemble, cervelas, pâte, gruyère, sauce tomate,persil puis passez ua four 20 minutes à 180°

BON APPETIT