J'ai trouvé cette recette sur le blog "Cuisinez Maison" et je vous recommande cette recette qui est excellente .....
800 grs de topinambours
2 gousses d'ail en chemise
400 grs de champignon (ici des paris et chanterelles)
1 oignon
du persil
Epluchez les topinambours, les laver et les couper en tranches fines, les faire sauter dans une poêle avec du beurre, ajoutez les gousses d'ail, salez poivrez couvrir et cuire pendant 1/4 d'heure
Dans une autre poêle faire revenir les champignons, et les oignons
Mélangez avec les topinambours, bien assaisonner couvrir et mettre le tout à cuire environ 5 minutes pour mélanger les saveurs, parsemez de persil hâché et servir avec une viande rôtie ou une volaille
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble