Bonjour,
une petite poëlée facile à faire et bien savoureuse, idéale pour le soir... Bilan positif à ma table malgrè la présence d'oignons qui a dérangé les enfants !!!
Pour 4 personnes, il vous faut: 1/4 de potiron 5 pommes de terre 2 oignons 250 gr de lardons 1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 cuillères à café de curcuma 1 cuillère à café de curry 1/2 cuillère à café de coriandre sel, piment d'Espelette
Pelez le potiron et les pommes de terre, coupez-les en cubes. Pelez l'oignon et coupez-le finement.
Faîtes revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les épices, le sel et le piment, mélangez. Ajoutez les cubes de légumes et 1/2 verre d'eau. Laissez mijoter à couvert pendant au moins 30 minutes.
Faîtes revenir les lardons dans une poële à part avant de les incorporer aux légumes. Ajoutez la crème fraîche, rectifiez l'assaisonnement.
Bon appétit !!!!
PS: Mes petits gourmands ont ajouté un cuillère à café de cancoillotte et se sont régalés !!!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble