Scampis au basilic

Scampis au basilic

Scampis au basilic

Pour 20 personnes

Ingrיdients :

20 scampis

4 tomates

½ L de crטme fraמche

huile au basilic

Procיdי :

1.   Dיcortiquer les scampis et les poךler dans l’huile au basilic avec les carapaces. Rיserver

2.   Crיmer dans la poךle afin de rיcupיrer les sucs et assaisonner

3.   Ajouter les tomates mondיes coupיes en petits dיs et le basilic frais