verrines mascarpone fruits rouges façon tiramisu

Par Llysa

je venais de m'apercevoir que j'avais deux boites de mascarpone dans mon frigo!! rolalala, je regarde la date, ok c'est encore bon! bon comme je déteste jeter, je me suis dis attends voir, dans mon congélateur un paquet de fruits rouges! ok! alors j'y vais! et voilà mes verrines façon tiramisu!
vous voulez ma recette??? ok !!rien de plus simple
allez hop! je prépare un coulis avec les fruits rouges, j'ai ajouté à peu prés 50 gr de sucre pour en faire un coulis, j'ai mis le tout dans une casserole, j'ai laiss un peu cuire, puis j'ai mixé!
je laisse de coté refroidir mon coulis!
allez j'attaque la créme
250 gr de mascarpone
100 gr de sucre
4 oeufs
quelques biscuits ce que j'avais sous la main , ben des petits beurre
battre les jaunes d'oeuf avec le sucre, ajouter le mascarpone , battre encore un peu au batteur,
d'un autre coté allez on bat les blancs en neige, on les incorpore au mélange précédent!
puis on commence à dresser les verrines,
dans le fond, j'ai mis une couche de créme, puis des biscuits écrasés à la main pas moulu, puis du coulis et ainsi de suite, et j'ai décoré avec le reste des fruits et voilà
mettre au frais quelques heures
facile non?????? en tout cas c'est un délice!!!