Encore un peu de Chandeleur...

Encore un peu de Chandeleur...

L'autre jour, j'ai eu envie d'un bon dessert. Le genre de dessert qui fait vraiment plaisirs, qui nous rappelle notre enfance, qui se partage et sent bon dans la maison..
Mais pas forcément beaucoup d'inspiration, ni trčs envie de passer plus de 30 minutes devant les fourneaux (et oui, ya des jours comme ça, oů moins on en fait et mieux on se porte!!).
Voilŕ comme est venue l'idée et du męme coup l'envie de crępes! De bonnes crępes sucrées ŕ garnir comme on le souhaite!
Pâte ŕ crępes rapide, facile et toujours réussie

Ingrédients:
200g de farine
1 pincée de bicarbonate de soude alimentaire
2 œufs
400ml de lait
100ml de crčme liquide
3Cs de sucre vanillé maison
1/2 bouchon d'eau de fleur d'oranger
Disposer dans l'ordre indiqué, tous les ingrédients dans un saladier.
Passer au pied ŕ soupe jusqu'ŕ obtenir une pâte bien lisse et homogčne.
C'est rapide et cela évite d'avoir des grumeaux.
Laisser reposer entre 30 et 45 minutes.
Procéder comme d'habitude avec une louche et une poęle ŕ crępes trčs légčrement huilée.
Déguster aussitôt avec ce que vous voulez!
Pour ma part, j'ai garnie ces jolies crępes de pommes et noix caramélisées, voyez plutôt:

Bon Appétit!!