Losanges aux deux chocolats et pistaches

SALAM ALEIKOUM

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

Je vous propose un gâteau sans cuisson que j'ai confectionné lors du concours organisé par le forum Chiwate Kanak, sous le théme "gâteaux sans cuisson".

Si vous voulez participer à leurs prochains concours, il suffit de vous y inscrire, clic sur l'image, vous trouverez aussi une équipe sympathique et conviviale.

Je n' ai jamais préparé ce genre de gâteaux auparavant et là je me suis inspirée du livre de Lalia Khelifi "Gâteaux sans cuisson", et j'ai procédé à certains changements en voulant donner plus de couleur et une note de printemps, du coup je lui ai donné un autre nom, losanges aux deux chocolats et pistaches.

Je vous mettrai la recette originale la prochaine fois que je la testerai inchallah.

INGREDIENTS

Pour la pâte:
2 verres de biscuits genre petits beurre

1 verre de pistaches moulues1 cs de margarine ramollie
1 tablette de chocolat noir1 cs de sucre glace (ou moins si vous n'aimez pas trop sucré)
eau de rose

glaçage :
100 g environ de chocolat blanc

4 cs de crème liquide

colorant vert confettis au sucre pour décorer

Dans une terrine mettre les biscuits et les pistaches moulus, la cs de sucre glace, la margarine et le chocolat noir fondu, bien mélanger.

Ajouter petit à petit l'eau de rose jusqu'à obtenir une pâte ferme et facile à rouler.

Former un gros boudin, et déposer sur le dos d'un plat

Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole au bain marie avec la crème liquide, 1 pincée de colorant vert (plus ou moins selon intensité voulue), au bout de 5 minutes mélanger au fouet.

Glacer le gâteau avec cette préparation, attendez quelques minutes