Avec les bons produits du jardin....

Avec les bons produits du jardin....

 13/04/2011

Je ne vous présente plus les radis de Roger! vous les connaissez à présent....

En prévoyant qu'il est, il en a déjà semé des nouveaux dans la couche. Ils ont déjà levé!
Bon, je ne vous apprends rien.... vous savez que dans le radis tout est bon! c'est comme dans le cochon!!! mais dommage, ça ne rime pas!
Avec les fanes, vous pouvez préparer un excellent velouté. C'est simple, pas cher et idéal pour un repas du soir. 
Et bien, c'est ce que j'ai fait.... Je ne vais pas me répéter car en suivant ce lien, vous découvrirez la recette.  
Cette fois-ci, j'ai joué à "Madame Plus" et je l'ai améliorée.... en y ajoutant des perles du Japon.  
Grâce à leur velouté et leur forme originale, ces perles du Japon personnaliseront votre potage. Pour cela, vous jetez les perles en pluie dans le liquide bouillant et vous faites cuire 15 minutes à feu doux en remuant souvent. Pour 1/4 de litre de liquide, vous pouvez mettre 1 cuillère à soupe rase (ou 10g) de perles.
Et voici le résultat, avec ou sans touche de crème!
Les salades : une autre fierté de "mon jardinier préféré"...


Ajouter un commentaire