Inrédients:
-75 g de sucre glace
-65 g de beurre
-25 g de poudre d'amande
-25 g de farine
-65 g de blanc d'oeuf soit 2 oeufs
-100 g de lemon curd de http://www.regentspark.fr/
Préparations:
-Préchauffer votre four à 210°.
-Chauffer votre beurre jusqu'à ce qu'il devienne noisette et non pas ambre puis le laisser refroidir.
-Mélanger l farine,le sucre glace et la poudre d'amande et mélanger le tout.
-Mettre petit à petit le blanc d'oeuf puis rajouter le beurre et mélanger.
-Verser la pate dans les mini moules puis rajouter un peu de lemon curd
-Faire cuire une dizaine de minutes.
Un délice ces fianciers au bon gout de lemon curd!!!