Cette fois j'ai fait plaisir à mon garagiste en lui faisant une bonne brioche à la confiture.
En fait je suis une trés fidèle clientèle de mon garagiste !! ben voui à la maison on a toujours un problème avec nos voitures !! et du coup je suis trés souvent chez mon garagiste et l'autre jour il m'a réclamé des croissants ! mais c'est mal me connaitre je préfère faire que d'acheter tout prêt du coup je lui ai fait une bonne brioche à la confiture ! il m'a remercié en me disant que " ça remet le facteur sur son vélo !!"
Alors j'arrête de vous faire envie et je vous donne la recette.
J'ai utilisé la recette de le brioche buchty, ici .
Et lorsque je sors ma pâte de la MAP ( machine à pâte), je la dégaze et je l'étale et je la badigeonne de confiture maison à la quetche. puis je l'enroule et je coupe des boudins puis je les dispose dans un plat à gratin beurré. Je laisse gonflé 1 h sous un torchon puis je fais cuire comme la recette initiale aprés l'avoir badigeonné avec du lait sucré.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble