Charlotte au surimi

Une petite entrée toute simple, avec des ingrédients abordables, et qui fait son effet!

Pour 2 personnes :

- 12 bâtonnets de surimi

- 1 petite boîte de macédoines de légumes

- 3 carrés frais 0% ail et fines herbes

- 1 cc de moutarde

- 1 petite cs de fromage blanc 0%

- jus de citron

Mélangez les carrés frais, le fromage blanc et la moutarde.

Égouttez la macédoine et ajoutez-la à la préparation.

Tapissez les bords d'un cercle avec les bâtonnets de surimi.

Versez et tassez la préparation au centre.

Arrosez d'un petit filet de jus de citron.

Réservez au frais 6 heures minimum.

Dégustez bien frais.

Bonne journée...