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Oeuf cocotte ratatouille

Par Snoopy1989

Depuis toujours je ne peux m'empêcher de reprendre les gens qui me disent "j'ai pas le temps de cuisiner". Bien sur comme tous le monde, il m'arrive de ne pas avoir du tout l'ENVIE de sortir les casseroles mais le temps n'entre pas en compte. Vous ne me croyez pas? Pourtant cette recette en est la preuve. Préparée en deux minutes montre en main (c'est moins de temps qu'il vous faudrait pour aller acheter un sachet de frites)

1 à 2 personnes

240 calories/personne

Ingrédients:

- 2 oeufs

- 1 petite boite de ratatouille

- Sel, poivre

- 2 tranches de pain

1) Mettre quelques cuillères de ratatouille au fond de petits ramequins à four.

2) Casser l'oeuf par dessus.

3) Saler, poivrer

4) Passer au micro onde 30 secondes à 1 minute puissance moyenne (le blanc doit etre bien cuit et le jaune coulant)

5) Servir avec des "mouillettes" 

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