confitures2cerises

Par Laurencedu18

bonjour je vous présente nos premières confitures de l'année avec ma soeur nous avons bien travailler hier en fin de soirée après le cinéma et oui un peut de détente cela fait pas de mal si vous aimez woody allen je vous conseille son dernier film "midnigth in paris" très sympa car dans la vie y as pas que le blog ,sinon pour les confitures nous avons ajouter que les fruits,sucre et bien sur le vitpris il nous à été très utile

ingrédients

3 kilos de cerises

1,700 kilo de sucre christallisé

1 sachet de vitpris

laver et dénoyauter les cerises

mettre dans une bassine en cuivre si vous n'avez pas une cocotte minutes feras bien l'affaire,ajouter le sucre et laisser macérer 3 heures

faire cuire ajouter la vitpris presque en fin de cuisson et mélanger,enlever l'écume avec une écumoire et mettre dans une assiette creuse,avec une cuillère en bois voir si le jus se fige si c'est le cas éteindre et mettre dans les pots jusqu'en haut à ras-bord et fermer avec les couvercle et retourner et laisser toute la nuit

au total 9 pots et demi mais le demi qui restais on lui as fait son affaire(rire)

extra