Verrines de panna cotta au coulis de kiwi

Ingrédients :

• 3 kiwis
• 1 feuille de gélatine
• 50 gr de crème liquide
• 65 gr de sucre en poudre

Préparation :

Mettre la gélatine à tremper dans un  bol d’eau froide.

Placer la crème et le sucre dans une casserole et portez à ébullition.
Retirer du feu et y faire fondre la gélatine bien essorée.
Mélanger soigneusement avant de verser la crème dans 4 verrines en laissant assez de place que pour y verser le coulis de kiwi.

Laisser refroidir, puis réserver à couvert au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Eplucher et mixer les kiwis.

Verser une couche de coulis de kiwi sur la crème er servez frais.